東港市地貌類型多樣，地勢北高南低，呈階梯狀分布，依次是：北部低山丘陵，中部低丘坡崗，南部為退海平原，沿海系潮間帶灘涂。北部低山丘陵重疊，面積670平方公里，山脈呈東西走向。中部低丘坡崗起伏，面積520平方公里，低丘是南北走向，南部黃海之濱是大片的退海平原，地勢平坦，土質(zhì)肥沃，排渠系成套，是東港市糧食、國家米基地、真空天鵝貝批發(fā)。93公里長的海岸線近岸灘涂土質(zhì)深厚、底棲生物豐富，現(xiàn)已成為湖南真空天鵝貝批發(fā)養(yǎng)殖灘涂養(yǎng)殖的基地。

東港玉螺外表呈球狀，殼口為半月形。內(nèi)唇滑層厚，有時呈肋狀，幾乎把臍孔遮蓋住。湖南真空天鵝貝它們的斧足發(fā)達(dá)，可包被貝殼，其作用和鋤頭差不多，可用來挖掘泥沙，使身體埋于沙中。玉螺的觸角呈三角形而扁平，前端尖，眼和視覺已退化，吻長能伸縮。這種動物均為肉食性動物，以雙殼類軟體動物或者其它動物為食。它的吻的腹面有穿孔腺，能溶解雙殼類動物的貝殼，然后用齒舌銼食其肉。真空天鵝貝通常在潮間帶看到許多雙殼類動物的空殼，在頂部有一圓孔，這一杰作的始作俑者，十有七八是玉螺穿鑿而成。

海螺肉鮮美，但食用有禁忌，有些部位若是沒有去除而食用，會引起中毒。那么海螺哪些部位不能吃呢?下面小編為您介紹海螺不能吃的部位。螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)。在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉里面，那個如果吃多了就會頭暈而且惡心。海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會引起食物中毒。湖南真空天鵝貝引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以湖南天鵝貝批發(fā)在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別支持海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。

下面讓湖南真空天鵝貝批發(fā)小編帶你來了解一下海鮮與哪些食物相克！咸魚不能與西紅柿同食。湖南真空天鵝貝不能與芹菜同食：芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。魚肉不能與西紅柿同食：食物中的維生素C會對魚肉中成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。生魚不能與牛奶同食：同食會引起中毒。海帶不能與豬血同食：同食會便秘。鯉魚不能與咸菜同食：可引起消化道腫。蝦不能與果汁同食：同食會腹瀉。蝦皮不能與黃豆同食：同食會影響消化。

轉(zhuǎn)眼年關(guān)一至，各種大小聚餐宴會走起，餐桌上自然少不了爽口美食啦！一盤香辣開胃的炒真空天鵝貝足以犒賞各位吃貨們的味蕾，玉螺鮮嫩的肉質(zhì)總能讓人回味無窮，啜吸得根本停不下來的節(jié)奏！那么真空天鵝貝尾部能吃嗎？這也是很多吃貨關(guān)心的一大問題！那讓小編來告訴大家吧! 吃東港玉螺的時候，尾部是不能吃的，尾部是積聚了香螺體內(nèi)的排泄物，是比較多細(xì)菌滋生的，建議不要食用。另外，香螺煮不熟是會含有細(xì)菌，香螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

海螺大而堅厚，呈灰黃色或褐色，殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺肋和細(xì)溝，殼口寬大，殼內(nèi)面光滑呈紅色或灰黃色;角螺個頭較小，殼口較窄，殼內(nèi)呈暗黃色，肉片小而薄。比比滋味：醬爆炒。湖南真空天鵝貝一年四季都很肥美，且大有大的優(yōu)勢，小有小的好處。大海螺肉質(zhì)肥厚，炒制后味道美妙，而角螺肉較少，略有苦味，所以醬爆口感會很好。正確的湖南真空天鵝貝批發(fā)烹制，大海螺和小角螺一樣是風(fēng)味絕倫。螺肉可爆、炒、燒、汆湯、打鹵、或水煮后佐以姜、醋、醬油食用;食用螺類應(yīng)燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染。