東港市地貌類型多樣，地勢北高南低，呈階梯狀分布，依次是：北部低山丘陵，中部低丘坡崗，南部為退海平原，沿海系潮間帶灘涂。北部低山丘陵重疊，面積670平方公里，山脈呈東西走向。中部低丘坡崗起伏，面積520平方公里，低丘是南北走向，南部黃海之濱是大片的退海平原，地勢平坦，土質肥沃，排渠系成套，是東港市糧食、國家米基地、凍煮花蛤供應商。93公里長的海岸線近岸灘涂土質深厚、底棲生物豐富，現(xiàn)已成為天津凍煮花蛤供應商養(yǎng)殖灘涂養(yǎng)殖的基地。

海螺大而堅厚，呈灰黃色或褐色，殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺肋和細溝，殼口寬大，殼內(nèi)面光滑呈紅色或灰黃色;角螺個頭較小，殼口較窄，殼內(nèi)呈暗黃色，肉片小而薄。比比滋味：醬爆炒。天津凍煮花蛤一年四季都很肥美，且大有大的優(yōu)勢，小有小的好處。大海螺肉質肥厚，炒制后味道美妙，而角螺肉較少，略有苦味，所以醬爆口感會很好。正確的天津凍煮花蛤供應商烹制，大海螺和小角螺一樣是風味絕倫。螺肉可爆、炒、燒、汆湯、打鹵、或水煮后佐以姜、醋、醬油食用;食用螺類應燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染。

吃海鮮還有這種操作，太過癮了！假日，對于去海邊玩的人來說，雖然天氣轉涼，下海游泳已不大合適，但是吃海鮮正是好時候??！天津凍煮花蛤大部分是從東港捕撈的，還有小部分從浪頭港上岸，所以相對的，東港的海鮮要比丹東市區(qū)的海鮮更便宜。丹東位于鴨綠江與黃海的入?？?，這里的水域俗稱“兩混水”，所以這里的海鮮如螃蟹等，據(jù)說天津凍煮花蛤要比從山東、大連等海岸捕撈的螃蟹賣的貴、更好吃。在東港海鮮碼頭海鮮交易中心，漁船出海歸來，碼頭上魚蹦蝦跳，鮮活的梭子蟹成盆叫賣。不少外地游客現(xiàn)場采購大螃蟹，各種貝類以及魚蝦，請市場內(nèi)的小店現(xiàn)場加工。活蹦亂跳的螃蟹、立蝦下鍋，撈出來馬上送入口中，怎一個鮮字了得！吃多少買多少，加工費也是明明白白，可以放心吃，過癮！

海螺肉鮮美，但食用有禁忌，有些部位若是沒有去除而食用，會引起中毒。那么海螺哪些部位不能吃呢?下面小編為您介紹海螺不能吃的部位。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉里面，那個如果吃多了就會頭暈而且惡心。海螺的腦神經(jīng)分泌的物質會引起食物中毒。天津凍煮花蛤引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以天津花蛤供應商在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別支持海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。

你知道海鮮與哪些食物不能同食？天津凍煮花蛤不能與啤酒同食：同食會引發(fā)痛風癥。不能與含鞣酸食物相克：天津凍煮花蛤中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的鞣酸鈣，它能刺激腸胃并引起不適感，出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。海魚不能與南瓜同食：同食會中毒。蝦不能與富含維生素C的食物同食：生成砒霜，有劇毒。魚蝦不能與鹿肉同食：癌癥患者不宜同食。魚不能與毛豆同食：同食會把維生素B1破壞盡。

所適應的天津凍煮花蛤海水理化指標如下：鹽度10‰-30‰，PH值7.5-8.8，亞硝酸鹽0.10ppm以下，透明度30cm左右。以上理化指標內(nèi)水溫在10-35℃時海螺生長較快。海螺的食性廣，飼料投喂以小雜魚和低價貝類為主，同時注意水中硅藻含量，海螺亦濾食硅藻，日投餌量根據(jù)池塘水質而定，硅藻缺乏的池塘多投餌，反之少投。2-3天檢查一次天津凍煮花蛤攝食情況，防止投餌過多造成底質惡化，注意池塘水質的變化，防止底泥發(fā)黑，引發(fā)病變，發(fā)現(xiàn)爬桿時要及時使用粒粒氧，潑灑底改，定期使用EM調(diào)水王，調(diào)整水質，保持池塘內(nèi)的有益菌群為優(yōu)勢種群，從而促進水生動物的生長。