濟(jì)南即食天鵝貝1周年性成熟，交配時(shí)間多數(shù)學(xué)者認(rèn)為在9～11月雌口蝦蛄米蛻皮之前；也有人認(rèn)為足在產(chǎn)卵前不久進(jìn)行交配；還有認(rèn)為在產(chǎn)卵前幾個(gè)月已交尾的。一般進(jìn)行一次交配，再次交尾也時(shí)有發(fā)生。其繁殖期為4～9月，盛期在5～7月。繁殖季節(jié)，卵巢胸部第4節(jié)至尾節(jié)呈黃褐色，背面有黑色素分布，體軸中線上色素較集中。在第5、6節(jié)處卵巢厚度最大，尾節(jié)處擴(kuò)大，充滿尾節(jié)，呈扇形。精巢呈乳白色。口蝦蛄平均產(chǎn)卵量3萬(wàn)～5萬(wàn)粒，多者20萬(wàn)粒。產(chǎn)卵量與其頭胸甲長(zhǎng)有關(guān)。據(jù)濟(jì)南即食天鵝貝供應(yīng)商報(bào)道，口蝦蛄第一次性成熟的生物學(xué)小型在80毫米左右?？谖r蛄的卵巢發(fā)育是不同步的，因而在其繁殖季節(jié)內(nèi)可多次進(jìn)行育苗。產(chǎn)卵之后會(huì)守護(hù)它的卵。

海鮮類食品味道鮮美，但要吃得衛(wèi)生則有很多講究，有一些常識(shí)需要知道。海鮮類產(chǎn)品容易受一些病原微生物的污染，常見(jiàn)的病原微生物有可引起食物中毒的副溶血性弧菌，有可引起烈性傳染病的霍亂弧菌等。所以，吃燒熟煮透的海鮮。 隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng)，海產(chǎn)品在細(xì)菌和自身酶的作用下可產(chǎn)生氨，吲哚等具有臭味的物質(zhì)。這不但會(huì)使海鮮的味道變差，還會(huì)使其變質(zhì)，導(dǎo)致食用者中毒。如果海鮮一次吃得太多，會(huì)影響人正常的新陳代謝。某些疾病如患有感冒，瘡癤，胃腸道疾病的患者以及傷口未愈者不要貪食海鮮。海鮮還含有較多的異性蛋白質(zhì)，它還是常見(jiàn)性的食源性致敏原，所以患有哮喘等過(guò)敏性疾病的患者也不食用海鮮。

螃蟹的養(yǎng)殖方法：溫室條件，試驗(yàn)溫室為鋼架雙層太陽(yáng)板保溫溫室，面積1200?平方米（20×60），育苗水體面積1000平方米。具備充氣增氧設(shè)施、管道加溫設(shè)備，溫室透光率約50％，安裝200瓦的白熾燈5只，供夜間照明用。為了方便均勻地投喂飼料，設(shè)置3條人行道。濟(jì)南即食天鵝貝供應(yīng)商放螃蟹苗前的準(zhǔn)備，在放苗前10?天左右，?放水30?厘米，用生石灰乳液100ppm嚴(yán)格消毒。消毒24小時(shí)后，啟動(dòng)增氧設(shè)施充氧。接下來(lái)濟(jì)南即食天鵝貝供應(yīng)商投放水草，水草主要是水花生，將撈回的水草用高濃度的石灰水或高錳酸鉀溶液浸泡24小時(shí)，然后用清水沖洗干凈，均勻地投放到溫室里。水草投放面積約占水體面積的80％。接著逐漸將水升溫至20～22℃。

吃海鮮還有這種操作，太過(guò)癮了！假日，對(duì)于去海邊玩的人來(lái)說(shuō)，雖然天氣轉(zhuǎn)涼，下海游泳已不大合適，但是吃海鮮正是好時(shí)候?。?a href="/tag/%E6%B5%8E%E5%8D%97" target="_blank">濟(jì)南即食天鵝貝大部分是從東港捕撈的，還有小部分從浪頭港上岸，所以相對(duì)的，東港的海鮮要比丹東市區(qū)的海鮮更便宜。丹東位于鴨綠江與黃海的入?？?，這里的水域俗稱“兩混水”，所以這里的海鮮如螃蟹等，據(jù)說(shuō)濟(jì)南即食天鵝貝要比從山東、大連等海岸捕撈的螃蟹賣的貴、更好吃。在東港海鮮碼頭海鮮交易中心，漁船出海歸來(lái)，碼頭上魚蹦蝦跳，鮮活的梭子蟹成盆叫賣。不少外地游客現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)大螃蟹，各種貝類以及魚蝦，請(qǐng)市場(chǎng)內(nèi)的小店現(xiàn)場(chǎng)加工。活蹦亂跳的螃蟹、立蝦下鍋，撈出來(lái)馬上送入口中，怎一個(gè)鮮字了得！吃多少買多少，加工費(fèi)也是明明白白，可以放心吃，過(guò)癮！

當(dāng)然濟(jì)南即食天鵝貝供應(yīng)商吃到的烤蠔基本是國(guó)產(chǎn)蠔，在國(guó)產(chǎn)蠔當(dāng)眾，來(lái)自橫琴島的蠔受到大家的追捧。據(jù)說(shuō)，橫琴島的附近有一家電廠，電廠附近的海域充滿了電解質(zhì)，所以這里的蠔和各種海生物就特別干凈且鮮美。大多數(shù)餐廳使用的生吃蠔都是進(jìn)口的。蠔曾經(jīng)的生活環(huán)境直接影響了它的口味和衛(wèi)生程度。在北京我們常見(jiàn)到的就是來(lái)自澳大利亞和北歐的蠔，而北歐蠔則以冰島蠔受食客們喜愛(ài)。文蛤、花蛤，對(duì)于把它當(dāng)作食物的人來(lái)說(shuō)，差別只有殼的顏色不同而已。目前濟(jì)南即食天鵝貝供應(yīng)商市場(chǎng)上吃到的文蛤花蛤都是人工養(yǎng)殖的，它們的生命力在我們的大部分海岸線上都很活躍，對(duì)于內(nèi)陸人來(lái)說(shuō)，這兩種貝類大概是熟悉常見(jiàn)，價(jià)格便宜的了。